№ 2 (6) (2022): Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Опубліковано: 2023-02-03

ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА

• ВОЄННИЙ СТАН: ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ЧЕРКАЩИНІ

  Лілія Івашина, Лариса Бишовець

  5-8

  • PDF
• ПЕРСПЕКТИВИ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ТА ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

  Людмила Матвійчук, Лариса Чепурда, Ганна Чепурда

  9-14

  • PDF
• ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ КОНТРАКТНОГО УПРАВЛІННЯ ГОТЕЛЬНИМИ МЕРЕЖАМИ

  Лариса Чепурда, Ігор Луцький

  15-19

  • PDF

ТУРИЗМ

• ФОРМУВАННЯ ІНКЛЮЗИВНО-РЕАБІЛІТАЦІЙНОГО ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ

  Людмила Безугла, Марія Бєлобородова, Тетяна Герасименко

  20-25

  • PDF
• ПРИНЦИПИ РАЦІОНАЛЬНОГО ОПОДАТКУВАННЯ В ГЛОБАЛЬНОМУ ПРОСТОРІ

  Лариса Васюренко

  26-29

  • PDF
• ОЦІНКА ТУРИСТИЧНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ХЕРСОНСЬКОГО РАЙОНУ ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ

  Любов Івченко, Сергій Кравцов, Діана Крушельницька

  30-37

  • PDF

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

• ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ЯК КОМПЛЕКС БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН ДЛЯ НАПОЇВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

  Зоя Бондарчук, Юлія Куриленко, Галина Андронович

  38-43

  • PDF
• ЗАХИСТ РОЗСІЛЬНИХ СИСТЕМ ХАРЧОВИХ ПІДПРИЄМСТВ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ЕКОЛОГІЧНИХ ІНГІБІТОРІВ КОРОЗІЇ

  Владислав Сухенко, Леся Авдєєва, Ірина Осипенкова, Юлія Куриленко

  44-50

  • PDF