Дударєв, І., і Р. Кухар. «АНАЛІЗ ПОЖИВНОЇ ТА ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ НА РИНКУ УКРАЇНИ». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 1 (19), Березень 2026, с. 15-25, doi:10.32782/2708-4949.1(19).2026.2.