Пасічний В, Чебаненко Х, Шубіна Є. ВПЛИВ РОСЛИННИХ БІЛКІВ ТА ІНКАПСУЛЬОВАНОГО ЙОДУ НА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ НАПІВФАБРИКАТІВ ПІД ВПЛИВОМ ТЕМПЕРАТУР. itsf [інтернет]. 17, Грудень 2025 [цит. за 28, Березень 2026];(4 (18):36-1. доступний у: http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/218