Козонова Ю, Атанасова В, Лазаренко Н. ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ВЕГЕТАРІАНСЬКИХ СТРАВ НА ОСНОВІ СЕЙТАНУ ТА ЇХ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ. itsf [інтернет]. 20, Травень 2025 [цит. за 16, Червень 2025];(2 (16):64-9. доступний у: http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/171