Біленька І, Лазаренко Н, Кашкано М. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ, СТАНДАРТИЗОВАНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДЕСЕРТІВ НА ОСНОВІ ТОПІНАМБУРУ. itsf [інтернет]. 19, Лютий 2025 [цит. за 27, Квітень 2025];(1 (15):5-. доступний у: http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/144