Яковенко, Тетяна, Ольга Мамай, Тетяна Кузьміна, Ольга Стоянова, і Катерина Зубкова. «ПЕРЕРОБКА ВИНОГРАДНОЇ ВИЧАВКИ З ОТРИМАННЯМ ХАРЧОВОГО БАРВНИКА». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 2 (20) (Травень 29, 2026): 120-125. дата звернення Серпень 11, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/264.