Святненко, Роман, Анна Корсун, Андрій Маринін, Василь Пасічний, і Олександр Шевченко. «ВИКОРИСТАННЯ ІНКАПСУЛЯЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ У М’ЯСНИХ ПАШТЕТАХ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 2 (20) (Червень 25, 2026): 90-97. дата звернення Червень 27, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/260.