Бондаренко, Леся, і Олег Галенко. «ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ТА ЖИРНОКИСЛОТНИЙ ПРОФІЛЬ ОХОЛОДЖЕНОГО І ЗАМОРОЖЕНОГО ФІЛЕ АФРИКАНСЬКОГО СОМА (CLARIAS GARIEPINUS)». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, no. 2 (20) (Червень 25, 2026): 24-28. дата звернення Червень 27, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/251.