Васьківська, Аліна, і Тетяна Сильчук. «ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 1 (19) (Березень 18, 2026): 7-14. дата звернення Березень 28, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/230.