Тищенко, Василь, і Наталія Божко. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ВАРЕНИХ КОВБАС З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ГРЕЧКИ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 4 (18) (Грудень 17, 2025): 54-63. дата звернення Березень 28, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/221.