Васьківська, Аліна, і Тетяна Сильчук. «ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА НА ОСНОВІ ЗЕЛЕНОЇ ГРЕЧКИ, ЗБАГАЧЕННОГО НАСІННЯМ КІНОА». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, no. 3 (17) (Листопад 18, 2025): 17-22. дата звернення Березень 11, 2026. http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/191.