Мітал, О. «ОСОБЛИВОСТІ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ HACCP У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ: РЕГУЛЯТОРНІ ВИМОГИ ТА ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 3 (17), Листопад 2025, с. 114-21, doi:10.32782/2708-4949.3(17).2025.18.