Івашина, Л., Л. Бишовець, і О. Куракін. «ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ТА ВИМОГИ ДО ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЄКТУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 1 (15), Лютий 2025, с. 51-57, doi:10.32782/2708-4949.1(15).2025.9.