Тележенко, Л. і Дубина, А. (2025) «ТЕХНОЛОГІЧНІ ТА БЕЗПЕКОВІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ ПИВНОЇ ДРОБИНИ, ЯК ІННОВАЦІЙНОГО ІНГРЕДІЄНТА У ВИРОБНИЦТВІ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ», Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (4 (18), с. 47-53. doi: 10.32782/2708-4949.4(18).2025.7.