Бондаренко, Леся, і Олег Галенко. 2026. «ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ТА ЖИРНОКИСЛОТНИЙ ПРОФІЛЬ ОХОЛОДЖЕНОГО І ЗАМОРОЖЕНОГО ФІЛЕ АФРИКАНСЬКОГО СОМА (CLARIAS GARIEPINUS)». Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, вип. 2 (20) (Червень), 24-28. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(20).2026.3.