Павлюченко, Олена, і Дар’я Лантух. 2025. «ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЗАКУСОЧНИХ МАФІНІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Інновації та технології в сфері послуг і харчування, вип. 4 (18) (Грудень), 27-35. https://doi.org/10.32782/2708-4949.4(18).2025.4.