СИЛЬЧУК, Т.; ЗУЙКО, В.; ЦИРУЛЬНІКОВА, В.; ТИЩЕНКО, О.; ОПАНАСЕНКО, Д. РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ СТРАВ З КОНТРОЛЬОВАНИМ НУТРІЄНТНИМ СКЛАДОМ ДЛЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, n. 2 (20), p. 98-104, 25 Чер 2026.