ГОЛЕМБОВСЬКА, Н.; ВОЛХОВА, Т. БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ ТА СПОЖИВЧІ ВЛАСТИВОСТІ ВЕГЕТАРІАНСЬКОГО МОРОЗИВА ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, n. 3 (17), p. 23-28, 18 Лис 2025.