АНТОНЕНКО, А.; БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Л. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ СОУСУ МАЙОНЕЗУ З ВИКОРИСТАННЯМ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, n. 2 (16), p. 5-9, 20 Трав 2025.