Тележенко, Л., & Дубина, А. (2025). ТЕХНОЛОГІЧНІ ТА БЕЗПЕКОВІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ ПИВНОЇ ДРОБИНИ, ЯК ІННОВАЦІЙНОГО ІНГРЕДІЄНТА У ВИРОБНИЦТВІ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (4 (18), 47-53. https://doi.org/10.32782/2708-4949.4(18).2025.7